西北大學(xué)食品學(xué)院勇奪大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽金獎

11月17-21日,以“未來我來、世界無界”為主題,第六屆中國國際“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽全國總決賽在華南理工大學(xué)成功舉行。西北大學(xué)“蜂之蜜——打造蜂產(chǎn)業(yè)鏈升級變革與精準(zhǔn)扶貧新模式”項目榮獲“青年紅色筑夢之旅賽道”國家金獎,實現(xiàn)了西北大學(xué)參賽六年來金獎的零突破,獲得歷史最佳成績。

據(jù)介紹,本屆大賽由教育部、中央統(tǒng)戰(zhàn)部、中央網(wǎng)絡(luò)安全和信息化委員會辦公室、國家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部、人力資源社會保障部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中國科學(xué)院、中國工程院、國家知識產(chǎn)權(quán)局、國務(wù)院扶貧開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、共青團(tuán)中央和廣東省人民政府共同主辦,華南理工大學(xué)、廣州市人民政府和深圳市人民政府承辦。

中國國際“互聯(lián)網(wǎng)+”大賽舉辦6年來,累計有1578萬名大學(xué)生、337萬個大學(xué)生團(tuán)隊參賽。本屆大賽從5月份啟動,11月份結(jié)束,歷時半年。共有來自國內(nèi)外117個國家和地區(qū)、4186所學(xué)校的147萬個項目、631萬人報名參賽,已成為全球最大的雙創(chuàng)賽事之一,被譽為“全球最好的路演平臺”。

“三年磨一劍”

據(jù)介紹,“蜂之蜜”項目團(tuán)隊是由西北大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院曹煒教授擔(dān)任導(dǎo)師,趙浩安、祝敏、陳思南、張錦錦、楊二林、孫婧、吳凡華、鄭孝鏵、劉曉彤、冀培蓉、楊晨晨、任潤、王安宇13位同學(xué)作為成員,共同組成參賽團(tuán)隊參加大賽。該項目從2017年開始,歷時三年,經(jīng)過不斷打磨升級,從2018年校賽銀獎、2019年省賽金獎、2020年“青年紅色筑夢之旅賽道”省賽冠軍,最終斬獲國賽金獎,獲得了西北大學(xué)在此項賽事的最高獎項。

“二十年樹一業(yè)”

我國是世界第一養(yǎng)蜂大國,并非養(yǎng)蜂強(qiáng)國。目前蜂產(chǎn)業(yè)鏈在蜜蜂養(yǎng)殖、蜂產(chǎn)品檢測和深加工方面技術(shù)落后,發(fā)展緩慢。

“蜂之蜜”項目團(tuán)隊是我國西部最大的蜜蜂養(yǎng)殖、蜂產(chǎn)品檢測及產(chǎn)品研發(fā)的團(tuán)隊,以食品科學(xué)與工程學(xué)院曹煒教授為核心,由西北大學(xué)和陜西省蜂產(chǎn)品工程技術(shù)研究中心2名教授、4名副教授、4名講師、20余名博碩士研究生組成,歷經(jīng)20年技術(shù)攻關(guān),掌握標(biāo)準(zhǔn)化中蜂飼養(yǎng)技術(shù)、蜂產(chǎn)品質(zhì)量控制技術(shù)以及蜂產(chǎn)品功能因子制備技術(shù),已成為國內(nèi)領(lǐng)先的蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊。

據(jù)介紹,該團(tuán)隊擁有省部級以上獎勵6項,發(fā)表SCI論文百余篇,申請專利20余項,技術(shù)已應(yīng)用于30余地,近五年服務(wù)養(yǎng)蜂從業(yè)者及貧困戶萬余戶,與老蜂農(nóng)等17家企業(yè)合作,開發(fā)蜂產(chǎn)品類的“國食健字”保健食品6個,產(chǎn)生了顯著的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。

“脫貧攻堅”

“青年紅色筑夢之旅”活動由教育部主辦,自2017年啟動以來已舉辦三屆,累計有170萬大學(xué)生走進(jìn)革命老區(qū)、貧困地區(qū)和城鄉(xiāng)社區(qū),接受思想洗禮、加強(qiáng)實踐鍛煉,是全國青年學(xué)生的一堂“紅色大課”、一堂最大最有溫度的國情思政課。三年來,有近38萬個創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目參與活動,對接農(nóng)戶近100萬戶、企業(yè)3萬余家,簽訂合作協(xié)議2萬余項,產(chǎn)生直接經(jīng)濟(jì)效益逾100億元,幫助一大批農(nóng)村青年解決了就業(yè)問題。

2020年是脫貧攻堅決戰(zhàn)決勝之年,“青年紅色筑夢之旅”活動作為“互聯(lián)網(wǎng)+”大賽的重要組成部分,聚焦決戰(zhàn)決勝脫貧攻堅和全面建成小康社會最后的“硬骨頭”,號召各地各高校大學(xué)生深入脫貧攻堅主戰(zhàn)場,圍繞52個未摘帽貧困縣的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、鄉(xiāng)村振興、環(huán)境保護(hù)、全面小康等開展活動。

為積極響應(yīng)國家扶貧號召,2017年陜西省安康市平利縣成為了西北大學(xué)的結(jié)對幫扶縣,“蜂之蜜”團(tuán)隊經(jīng)過多次實地考察,根據(jù)當(dāng)?shù)胤滢r(nóng)養(yǎng)殖技術(shù)水平和花源特點,因地制宜的推廣了中華蜜蜂飼養(yǎng)技術(shù)。依托中蜂飼養(yǎng)技術(shù),蜂農(nóng)不需按照傳統(tǒng)“追花奪蜜”的方式到全國各地轉(zhuǎn)場放蜂采蜜,在定點地區(qū)就可以開展工作,尤其是疫情期間,中蜂養(yǎng)殖技術(shù)在蜂農(nóng)養(yǎng)殖中發(fā)揮了重大作用。

近年來,“互聯(lián)網(wǎng)+”大賽已經(jīng)成為西北大學(xué)深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的重要載體和平臺,該校堅持以大賽引領(lǐng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革,并以此帶動人才培養(yǎng)范式變革,將創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)融入人才培養(yǎng)體系。以賽促教,以賽促學(xué),以賽促創(chuàng),形成新的培養(yǎng)觀、質(zhì)量觀、人才觀、教育觀。努力培養(yǎng)西北大學(xué)學(xué)子成長為有理想、有本領(lǐng)、有擔(dān)當(dāng)?shù)男聲r代力量。



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